介紹 DrDAQ在這里用作pH計，加入pH探頭測量一系列普通飲料的整個pH值范圍內的pH值。 最近，牙醫開始警告喝酸性飲料的危險性。他們認為，青少年飲用大量泡沫“流行”飲料會遭受牙齒腐蝕，牙齒的牙釉質覆蓋在飲料中的酸溶解。運動員也有飲用運動飲料的風險。 飲料的pH值推薦的“安全”水平是5.5，低于此水平的任何東西都可以促進牙齒腐蝕。 該實驗觀察不同飲料的相對pH值，并且可以根據上述標準用于確定特定飲料是否“安全”。它也可以作為進一步研究蛀牙和牙釉質剝離的良好介紹。 它適合14歲以上的人，需要一些pH測量知識。
所需設備
DrDAQ數據記錄器 連接到PC
一個 pH傳感器 （DrDAQ Part no DD011）
飲料容器（我們使用塑料飲水杯）
橙汁
蘋果汁
黑咖啡
紅茶
檸檬茶
原始可樂
百事可樂
櫻桃可樂
利賓納
檸檬南瓜
牛奶
實驗設置 用等量的液體填充所有杯子，這將覆蓋pH探頭尖端。 標記杯子以便以后識別它們。 將pH探頭插入DrDAQ并運行PicoLog軟件。 您可以選擇使用緩沖溶液校準pH探頭。 重要的是允許所有飲料在室溫下穩定，因為pH讀數隨溫度變化。
進行實驗 這是一個表格，顯示一些常見物質的pH值供參考。
在開始實驗之前，制作一個表格，列出您將要測試的飲料，并指出您對每種飲料的pH值的預期。 創建表格如下所示：
輕輕攪拌每種液體中的pH探針一兩分鐘，同時pH讀數穩定，然后記錄表中的讀數并移動到下一液體。 注意：注意在每種液體之間的大容器水中徹底清潔pH探頭，以減少液體的交叉污染。 當您測試了所有可用的飲料后，在條形圖上繪制結果，每個條顯示每種液體的預期值和記錄值。
問題和結果討論 pH的公式為： pH = -log [H + ] Q1。 關于您獲得的結果，您可以對我們消費的食品和飲料的pH值進行預測嗎？ Q2。 求出[H +] 為9.5E-8M 的溶液的pH值 Q3。 計算 pH為5.45的溶液的 [H +]
進一步研究 液體的pH讀數如何隨溫度變化？（可能加熱緩沖溶液） 如果您沒有這樣做，請研究如何校準pH探頭。
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